Gateau au chocolat
Prix à la/au : PERS
Le Concerto
Prix à la/au : PIÈCE Prix à la/au : PIECEMousse chocolat noir intense et amère avec des petit grains de nougatine enserrés dans du prâliné. Il y a deux astuces dans ce gâteau. Normalement la nougatine se ramollie au contact de la crème et nous perdons donc le croquant, pour le préserver nous...