Echiquier
Prix à la/au : PIÈCE Prix à la/au : PIECEUn grand classique de la maison réalisé avec deux mousses (appareil à bombe) chocolat blanc et chocolat noir, dessous, et au centre un biscuit généreux aux noisettes.
Tarte aux fraises
Prix à la/au : PERS
Tarte aux citrons
Prix à la/au : PIÈCE
Gateau au chocolat
Prix à la/au : PERS
Le Concerto
Prix à la/au : PIÈCE Prix à la/au : PIECEMousse chocolat noir intense et amère avec des petit grains de nougatine enserrés dans du prâliné. Il y a deux astuces dans ce gâteau. Normalement la nougatine se ramollie au contact de la crème et nous perdons donc le croquant, pour le préserver nous...
